牡丹小青柑茶礼赞

茶，鸿渐云：南方之佳木也。始神农百草而得，茗香怡心，清幽雅致，常饮，裨益甚多，醒脑神，涤肠胃，清虚疾。古今君子爱物，但饮须得其法，否也，殆己。陆曰，茶之为用，味之寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝焖、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。农夫国茶，取清溪之佳，精以采制，形神合意。其本汲地养而自生，吸阳露于萃绿，蓄瑞凝精聚气会神，天地造化而得，是为尤物，百姓士卿帝君皆狂，均醉，奉之极品，故日之七常。新味亦珍，尤以牡丹小青柑而甲，取柑普精要，以岭南新会小青柑为囊，填滇思茅乔木老树之精和花魁牡丹娇蕊等酵之，日晒或兼复烤而茶。得物如尤，茶汤浓红透亮，入口柔滑甘爽，果味茶味馥郁，陈香芬芳，怡心沁脾醉人，韵味幽雅无比。且茶性不温不火，和中益身，啜之健脾、护肝、养胃、化痰多效，特恰寡肠瘦身，消脂祛湿及清百毒无物衡敌。常啜，生不衰，体健寿长而颜华永驻也，不误。

汉夫於乙未年秋月

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