释义

驴的俗称。多指身体矮小的驴。

体型比家畜马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。

我国疆域辽阔，养驴历史悠久。驴可分大、中、小三型，大型驴有关中驴、泌阳驴，这两种驴体高130厘米以上；中型驴有辽宁驴，这种驴高在110-130厘米之间；小型俗称毛驴，以华北、甘肃、新疆等地居多，这些地区的驴体高在85-110厘米之间。

驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6-7小时，可耕地2.5-3亩。在农村还可乘骑赶集，适于山区驮运及家庭役用。

市场效益

从盈利方式来说，毛驴养殖一般可分为两种形式：一是买母驴，通过繁殖来获得收益；另一种是买驴驹，通过育肥再出售来获得收益。下面分这两种方式来简单估算其经济效益。

繁殖方式：购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后，第一头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的总收益为5600元。其中母驴成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；第一头驴驹在1岁7个月（合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为：（570-180）天×1元≈400元；第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计；两次配种费用为100×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元，养殖一头种母驴3年的收益为3350元，平均1100元/年。

育肥方式：购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约1800元，养殖育肥6个月左右出栏，售价约4000元左右；养殖成本平均2元/天，其中需精饲料2斤/天/头，粗饲料7—8斤/天/头，每头驴的育肥成本共计360元左右，半年的养殖效益1840元/头，适用于规模化养殖。

从两种养殖方式的经济效益来看，每头毛驴年获益在1100～3700元之间，平均为2400元（注：此处未考虑养殖的人力成本）。2011年，中国农民人均纯收入约6977元。可见养驴年收入2000多元对农民是有一定吸引力的，并且驴的养殖要求相对较低，具有抗病力强、成活率高、自然生态适应性广等特性，但为何存栏量逐年下降呢？

农民养驴一般是作为交通或劳动工具，如在新疆部分地区，至今仍有大量少数民族（维族为主）将驴作为交通工具。而且无论少数民族还是汉族，养驴作为食用的极少。随着交通日益发达、农业机械化程度逐年提高，驴养殖的传统用途便没有太大意义。这是驴存栏量逐年减少的一个主要原因。

另外，养驴相比养猪、牛、羊之类相对小众，在销售等方面存在渠道等方面的担忧。加之驴养殖周期长（一头母驴3年产2头驴驹），使普通农民直观感受上认为养殖风险高于周期较短的畜类。

两方面因素共同作用，导致农民养驴数量有减无增，驴资源日渐匮乏。为缓解这个局面，应该由政府做引导，企业发挥主要作用，对症下药：一、向农民宣传养驴经济效益，前期可由政府投资建设示范基地；二、企业与农户形成合作机制，由企业提供驴驹，农户养殖，成年后再收购，达到双赢的局面。通过两个措施，一方面可以增加现阶段的存栏量，另一方面可以使农民对养驴收益有所认识，增加养殖积极性。 

中华毛驴优良品种

关中驴

主要产于我国陕西省关中平原渭河流域的各县区，其中以咸阳、平关、礼泉等地为中心产区，这种驴体格高大，体高在1.30米以上，体重250~290千克，体质健壮，体型略呈长方型，头颈高扬，眼大而有神，前胸宽广，肋弓开张良好，尻短斜，体态优美。90%以上为黑毛，少数为栗毛和青毛。蹄小而坚实，抗病性能强，遗传性能良好，持久力强。眼圈、鼻、嘴周围及腹下部多呈白色或粉白色，所以素有“粉鼻、亮眼、白肚皮”之说。在正常饲养情况下，幼驴生长发育很快。1.5 岁能达到成年驴体高的93.4%，并表现性成熟。3岁时候公母驴均可配种。公驴4～12岁配种能力最强，母驴终生产5～8胎。既可役用，又可作为优良品种改良各地方杂种驴或繁殖马骡，也是纯种繁育有肥，或杂交改良肉驴有肥的首选素材。 

佳米驴

主要产于陕西省榆林地区的佳县、米脂县和绥德县等地区。

体形：中等体形，身体紧凑，适应性能良好，除体形略比关中驴小以外，其他方面和关中驴基本相似。体高在1.24~1.27米左右，体重250千克左右，毛色以粉黑色为主。这些驴对于干燥恶劣的环境比较适应，耐粗饲，耐劳苦，耐力强，性情温驯，行动敏捷，役用性能良好，特别适于运输、驮运、拉碾等农活。

河西驴

河西驴又称凉州驴，产于甘肃河西走廊一带，体形矮小，公驴平均身高1.02米，母驴平均体高1米，属于小型品种，毛色多为灰色，能吃苦耐劳，耐粗饲，易饲养。 

泌阳驴

主要产于河南及周边地区，中心产区在泌阳县，此品种驴体型属中等类型，体质结实，呈正方型，发育匀称，外形与关中驴相似，但较关中驴细致，体高约1.25米左右，体重在220~250千克之间，毛色以粉黑色主，全国数量不多，也可作役，肉兼用型驴饲养或育肥。 

广灵驴

主要产于山西省广灵县及其周围地区，广灵驴从体形上看，可分为大、中、小三种类型，体高在1.30米以上者为大型，其体重约260千克左右，体长多为1.35米左右，役、肉性能良好，体高在一米以下者为小型，其体重约为138千克左右，体长约1.05米，善于在山道行走与驮运。界与大小两个类型之间的是中等体型的广灵驴，这个品种占多数，该品种对种公驴或种母驴毛色选择要求很严格：一般将黑化眉色视为上品，青化眉、黑马头和桐毛色次之，被毛要求粗硬，这种驴结实、有劲。 

德州驴

恒远德州驴驴

体型外貌：体格高大，结构匀称，体型方正，头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白）的黑色和乌头（全身毛为黑色）的两种。其体高一般为128～130厘米，最高的可达 155厘米。

生产性能：生长发育快，12～15月龄性成熟，2.5岁开始配种。 母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时可达180毫升，精液品质好。 作为肉用驴饲养屠宰率可达53%，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。

黄胄画驴

当代著名中国画家黄胄（1925~1997）原姓梁，名淦堂。河北省蠡景人。曾任中国画研究院副院长。自幼酷爱绘画，曾从师赵望云。1949年参加人民解放军。1955年调北京为军队专业画家。“文化大革命”中黄胄赶驴三年，与毛驴相依为命，他笔下的毛驴可与齐白石笔下的虾相媲美。黄胄一生创作了大量的毛驴画，他在一幅6.9米的画卷上画了46头毛驴，栩栩如生，或低头，或昂首，或疾跑，或蹦跳，或侧卧，精彩纷呈，令人叫绝。