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谈谈小青与黄烷酮

    ——漫谈小青柑与黄烷酮类物质的健康机理

小青,当今潮人对小青柑的昵称;小青柑,小青柑果柑普茶之简称,岭南新会陈皮与传统茶的变异新品。或说茶界一个新的玩法和喝法,多是柑普而名,亦有柑红茶种,均制作讲究,工艺精湛,茶美味秀,加之茶果小巧玲珑,绿褐如珍,龙珠一般,让人仅见其形就喜爱不止,况且茶汤的红亮莹透,芳香四溢,甘美柔润更让人入口难忘,无不视其为宝。

说实话,一直不温不火的茶界,守一壶淡雅清香与心,在数千年茶文化的朝荼暮茗烟熏火燎中聊寂为道,待客会友,礼道传家,荼茶不变,日子悠悠。既无酒的甘烈浓情,荡气回肠,也无酢的酸甜醒心,性味风情,又不同酱的浓厚深情,风味别样,可谓是清是醒,无人知晓,唯有老树新叶与水浸染的岁月沧桑,知味而心让禅悟者似有一些出家人的不同俗醒。更多的除入黎民百姓七常为日,也就是卿及士大夫们对茶品的你长我短,或附庸风雅的风花雪月了,茶道、茶艺均为其下。上之,理也,上之,命也,方为茶之谛,神农亦然本性。

茶之幸,小青柑风骚揭竿,风景这边独好,引无数随者效法不止,叹万千嘉木竞折腰。数千年来茶之新秀非小青柑莫属,一登场就华丽夺目,让人惊喜不止,且越品越有味,直至爱宠有加,视其为宝,掌上明珠一般。小青柑,不是谐音,真的是“小心肝”,茶之道,上品至理,佑护生命,福荫健康,小青柑正是。“小心肝”,不假。因为小青柑果皮含有丰富的黄烷酮成分,其对生命健康价值也就非一般了。

黄烷酮结构式.jpg

什么是黄烷酮?

黄烷酮,或黄烷酮类,确切地说是一种黄酮类化合物。黄烷酮类在植物中存在的多是其羟基衍生物,指以2-苯基二氢色原酮为母核而衍生的一类化合物。而小青柑果皮经贮藏而生成的陈皮苷是陈皮素与芸香糖相结合的苷类化合物,其所含多表现为5,7,3′-三羟基4′-甲氧基黄烷酮。

研究发现黄烷酮类物质特殊的结构及多变的活性取代基使黄烷酮化合物具有杀菌、抗炎、抗肿瘤、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。研究表明,几乎所有类黄酮对很多微生物(包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌),都具有程度不等的抑菌活性。

1、防治肝脏系统疾病

黄烷酮类化合物现已临床上多用于肝炎、肝硬变及各种类型肝损伤的资料及防治。研究发现黄烷酮和黄酮类化合物对中毒性肝损伤、急慢性肝炎、肝硬化等有良好的治疗作用,能抑制肝组织脂质过氧化、提高肝脏SOD活性、减少肝组织脂褐素形成,对肝脏有保护作用。这对于肝病患者,或用于肝病预防与保健是不错的食疗品吧。以饮茶的方式养生健康和预防疾病疾病防治可谓好选择,且饮小青柑茶本就是一件很幸福的事。

2、预防及防治肿瘤疾病

更难能可贵的是黄酮类化合物能够诱发癌细胞和肿瘤细胞的凋亡,发挥抗癌抗肿瘤作用,而对正常组织细胞的凋亡起延缓作用。细胞凋亡是指细胞在一定的生理或病理条件下,受内在遗传机制的控制自动结束生命的过程,不引起周围细胞的溶解。

3、预防心血管系统疾病

大量研究表明黄酮类化合物具有降压、降血脂、抗衰老、提高机体免疫力、泻下、镇咳、祛痰、解痉及抗变态等药理活性。对心肌缺氧、缺血性损伤有保护作用,是心血管系统疾患者的理想饮料。

4、消炎抗菌及抗病毒活性

研研究发现,黄酮类物质具有较好的杀菌、抗炎症作用,尤其是从众多植物中分离得到的黄酮单体对HIV病毒有较强抑制作用,可谓令人欣喜。

5、抗自由基抗衰老作用

研究表明,大多数黄酮类化合物均有较强的抗氧化自由基作用,而黄酮类化合物的一些药理活性也往往与其抗氧化自由基相关。这对预防亚健康疾病、抗衰老具有较为积极的意义。另,女性同胞更应该喜欢小青柑,其果皮所含的黄烷酮成分特别益于乳腺病防治,并有较好的激素样作用,有抗衰、美肤、保持青春活力的诸多益处。

一杯茶,有那么多的健康元素在里边,可否要拿小青柑当回事了。不仅仅享其口味独特之福,更是对生命健康的信心所在。让一杯香浓伴我们健康快乐,青春不老!

你好,小青柑!

                                                             汉夫

 

特别提示:以上仅为生活、饮食,或养生健康分享,不是治病方剂及建议,有病仍需医院就诊及咨询相关进行治疗。仅此提醒。

 

汉夫:13937997389,探讨与交流,微信:m518851668

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参考文献

文章来源:农夫贡献·文稿库

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词条概况

版本编辑:2次

最近更新:2017-08-23

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词条标签:小青柑,牡丹小青柑,茶,柑普茶,牡丹花,汉夫,农业

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